En cuisine avec ces recettes issues de la cuisine guadeloupéenne

Name: En cuisine avec ces recettes issues de la cuisine guadeloupéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine guadeloupéenne

La cuisine guadeloupéenne est empreinte de nombreuses influences. Photo par photo-graphe

La cuisine guadeloupéenne est une cuisine aux multiples influences, amérindienne, africaine, européenne et indienne. Il s'agit d'une cuisine métissée et savoureuse, généreuse et conviviale.

Des acras de morue en passant par les tourments d'amour, le colombo, le Blanc-Manger coco ou encore le bébélé, la cuisine guadeloupéenne regorge de trésors pour les papilles !

Meilleures recettes de cuisine guadeloupéenne et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine guadeloupéenne et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Tourment d'Amour

Le Monde de Milan

C’est un dessert assez facile à réaliser : une pâte brisée, une couche de confiture (normalement coco ou ananas ou goyave) et une belle couche de génoise. Je n’ai pas mis beaucoup de confiture de peur que le résultat ne soit trop sucré mais je pense que vous pouvez être un peu plus généreux que moi.

Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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